白菜炖粉条何如作念才可口?其实法门卓绝毛糙修艳弘 拳交,今天就把我从星级大厨那学的设施与法门共享给全球。朔方的天气越来越冷了,每天炖上一锅,家东谈主吃了暖心又暖胃。底下随着视频来望望我是何如制作的。
·率先准备一把红薯粉条,向内部倒入适量的温水,提前把粉条泡软。
·接着再准备一颗好意思瞻念的大白菜,咱们这的白菜是两毛五一斤,一又友们你们那是几许钱一斤?再把白菜像这么一派一派的掰下来,这么毛糙下一步的清洗。白菜一次性吃几许,咱们就掰下来几许,这么剩下的白菜也容易保存。
·接下来把掰下来的白菜放入流动的净水底下,像这么一派一派的给它清洗干净。白菜在滋长的流程中是一层一层包裹起来的,内部不免会有尘土和脏东西,一定要像这么一派一派的给它清洗干净。洗净后放入菜筐内部,控干白菜内部的水分。
·接着再准备一些配料,准备几瓣大蒜,切成蒜片,大蒜切好后先装入盘中。
·备一节大葱,从中间对半切开,再切成细丝,然后再改刀切成葱花,切好后和蒜片放在一谈。
·再准备一块生姜,先改刀切成薄片修艳弘 拳交,然后再切成姜丝,切好后和葱花蒜片放在一谈。
·再放入一把干辣椒,不心爱辣的不错不放。
·再准备一块钱的五花肉,改刀切成薄片,作念这一谈菜放一些五花肉吃起来会更香。全部切好后先装入盘中。
·白菜控干水分后放入案板上,从中间对半切开,把菜帮的部分改刀切成长条状。白菜条有些长,不错从中间对半切开,切好放入盘中备用。
·白菜叶横着切上几刀,然后再切成大块,块有些大没相干系,因为一炖就烂了。菜叶切好后放入菜筐内部。
·当今红薯粉条也还是泡软了,焯水捞出放入盘中备用。
·接下来起锅倒油,放入切好的五花肉,翻炒出油脂。
·五花肉炒至变色后,再把提前切好的小料加进来,再放入两个八角,一块桂皮,不时翻炒出葱姜大料内部的香味。
·接着把白菜帮倒入锅中不时翻炒,先炒白菜帮,然后再炒白菜叶,这么炒出来的白菜熟悉度才一致,白菜叶就不会炒相配了。
插插插网·菜帮炒软后,放入菜叶,不时翻炒均匀,把菜帮炒软,炒出水分。
·白菜炒好后,径直盛入一个砂锅内部,再向内部加入适量的净水,唯有没过食材即可。
·调味加入一勺食盐,适量的白胡椒粉,一勺黄豆酱,一勺酱油。
·开大火煮至开锅后,再把提前泡软的红薯粉条加进来,然后扣上盖子,开小火炖煮8分钟,把粉条煮熟。
·煮好后绽开盖子看一下,闻起来简直是太香了。
·然后开大火收一下汤汁,出锅前放入一把香菜和葱段。
一谈好意思味的白菜炖粉条就制作完成了。作念法是不锋利常毛糙?尤其是冬天,炖上一大锅,吃了周身齐轻柔。天气越冷,白菜越可口。
心爱这个作念法,保藏起来你也试试吧。点我头像不错不雅看更多的好意思食视频修艳弘 拳交,咱们下期相遇。